Anoche fuimos al China Bistro de Insurgentes (en la esquina de Eje 6, junto a La Buena Tierra) por el cumpleaños de una amiga quien volvió a la ciudad justo a tiempo para la cena. Yo había comido una gran cantidad de carne poco tiempo antes, por lo que iba dispuesto a ordenar no más que una ensalada o un postre y un café o té.
No me agradó el lugar. Para empezar, es uno de esos establecimientos que, en lugar de restaurante, parece parque temático. Unos guerreros de terracota en la entrada ya te hacen desconfiar (sólo por eso me arrepiento de no haber tomado fotos). Igual que los "pubs" "irlandeses". ¿Por qué se empeñan en llenar el lugar de parafernalia en lugar de avocarse al servicio y a la calidad de sus alimentos y/o bebidas?
Quienes ordenamos algo cometimos el error de pedir platos de una misma sección del menú. Debo reconocer la versatilidad del lugar: con no más de ocho ingredientes logran incluir unos diez o doce platos a la lista. Verduras y hongos preparados de la misma manera y con salsas que saben a lo mismo son servidos sobre tallarines secos, sobre tallarines, sobre pasta de no sé qué, sobre nada, mezclados de una manera, mezclados de otra... En fin, muy ingeniosos. Lástima que el sabor no sea algo que deba reconocer.
En resumidas cuentas, busquen otro restaurante chino si tienen antojo de comida china. Ahora bien, si buscan comida "china", al igual que la comida "italiana" del italianni's o la "mexicana" de taco bell, vayan ahí. Seguro habrá algo digerible.
2 comentarios:
A mí me gusta el restaurante de comida "chino-mexicana" que está a un ladito de la iglesia de san francisco, en coyoacán. Ah, y me gusta el funlum (o cómo se escriba) de Vito Alessio Robles (especialmente los tallarines mmm)
los chinos mezclan las sobras de los platos (que siempre sirven abundantes) y las vuelven a servir a sus comensales. ¡diga "no" a la comida china!
(el lugar de coyoacán es el ejemplo documentado de estas terribles prácticas chinas)
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