Fresco by Diego

Absurdo nombre, sí, aunque no es ni el primero ni el último. ¿Por qué el "by"? No lo entiendo aún. El lugar, sin embargo, se ve bastante agradable e invita a sentarse y tomar algo. Tiene relativamente poco tiempo desde que abrió, según yo, en la esquina de Montes de Oca y Tenancingo, en la Condesa.

Venden algunas cosas sencillas para comer ahí como baguettes o quiche. Los pasteles se ven bastante buenos, aunque ya habíamos comido suficiente y no nos cabía uno. Nos sentamos a tomar un café. El latte -late, más bien, como está escrito en su pizarrón repleto de faltas de ortografía- está bien preparado. Mas-pero-sin-embargo... tengo una ADVERTENCIA: NO, repito, no compren macarrones en este lugar. Decidí probarlos para compararlos con los de Da Silva, pues sólo conozco esos dos lugares donde los venden en la ciudad. ¿Cuál sería mi sorpresa al morder uno y que éste estuviera hecho una piedra? Por si fuera poco sabía a rancio. Seguramente los preparan y los dejan guardados por días, semanas y meses cuando los macarrones, con suerte, duran un par de días. Si deciden ignorar mi advertencia, al menos asegurense de probarlos en el momento y asegurarse de que estén frescos, suaves y que casi se derritan en la boca.

De fresco no le encontré mucho a este lugar en este primer encuentro. Habrá que ver si sus aceites, vinagres, mermeladas, escabeches o no sé qué es lo que venden en los botecitos adornados, no están caducos. El café vale la pena, sobre todo estando junto al Starbucks de Tamaulipas. Los pasteles, quiero suponer, deben estar más frescos. Probablemente sólo con los macarrones se corre el riesgo de sufrir esa pésima experiencia. Yo encuentro lo suficientemente ofensivo eso como para regresar pronto pero si van me cuentan cómo están los pasteles, pues se antojan.